멸치호두볶음~이렇게 하면 망한다.

호두멸치볶음을 아래와 같이 하면 망합니다. ^^;;;;

 

 

자~ 보십시요~

 

멸치호두볶음

원래 바르게 하려면요

이런 순서여야 되여

저도 순서는 바르게 했어요 ㅋ

 

1. 멸치를 먼저 아무것도 넣지 않고 멸치만 넣고 웍에 볶아줬어요

그래야 잡내가 없어지거든요,

 

2. 호두는 미리 비닐봉투에 넣어서 칼로 잘게 잘라줬어요

▼여기서 실수~> 호두를 더욱 잘게 썰었어야 했어요

 

3. 호두도 아무것도 넣지않고 웍에 볶아줬어요

▼여기서 또 실수 ~> 잘 볶으면 호두 껍질이 벗겨져요

그런데 덜 잘라서, 또 덜 볶아서 껍질이 그대로~

그래서 먹을 때 불편함이 느껴져요

 

4. ▼그리고 주객이 전도 ~~~> 멸치보다 호두가 너무 많이 들어갔어요

 

5. 그다음은 순조로웠어요

첫 스타트를 잘못해서 그렇지.... ^^;;;

 

~ 빈 웍에 

마늘을 기름에 살짝 볶다가

조림용간장, 미림약간, 물였을 넣고 

양념장이 끓어오르면 여기에 볶아두었던 호두를 먼저 넣고

그 다음 멸치를 넣고 shake it, shake it~

 

 

불을 끄고 나서 

참기름과 볶음깨를 넣어주면

대망의 멸치볶음 완성~

 

 

호두멸치볶음 > 멸치호두볶음

 

마지막 사진도 참 까무잡잡하네요

그렇지만 맛은 있어요 ㅋ

호두껍질이 불편함을 남긴 

망한 멸치호두볶음 이었습니다. ^^